ZWAAN_NOV12_AFHAAL_KERST_EVV01c.jpg
Feestelijke klassiekers

 

Voorgerechten

Royaal gevulde Vissersoep   met het beste uit de Noordzee: tarbot, grijze garnaal, mosselen, kabeljauw

15 pp

Kroketjes van hand gepelde grijze Noordzeegarnaal naar Brussels recept per 4 stuks verpakt

16 

Terrine van ganzenlever, brioche broodje, chutney van rozijn en appel, uienconfituur

19

Klassieke in huis gerookte zalm, toast rode ui, venkelsalade

16 

Hoofdgerechten

 

 Gegrilde Noordzeevis met kreeftensaus, witlof met truffel, boerenkool en aardpeer crème met prei en sjalot

36

Hertenkalffilet, Grand Veneur saus, appel met veenbes, witlof, knolselder en aardappelgratin

30

Chateaubriand van Limousin rund; cocotte van wintergroentjes, 2 sausjes en frietjes

35 pp per 2 personen

 

 

Kreeften bereidingen te verkrijgen ½ kreeft of hele kreeft

 

Klassieke kreeft belle vue: sla tomaat, waterkers, ei, cocktail en tartaarsaus

27.50 halve kreeft 52 hele kreeft

Gegrilde kreeft met dragon boter en pasta

29 halve kreeft/ 54 hele kreeft

Kreeft a l’Amoricaine met pasta

29 halve kreeft/ 54 hele kreeft

 

Praktisch

 

Tijdens de kerst en eindejaar periode kunnen de gerechten enkel koud afgehaald worden op een afgesproken tijdstip.

 

 

Bestellen

Dit kan via indezwaan@telenet.be of 0473/ 57 69 54 of 011/ 76 73 77

 

Voor kerstmis 

Er  kan besteld worden tot 22/12

 

Voor Nieuwjaar

Er kan besteld worden tot 28 /12 

 

 

Afhalen

Voor Kerstmis kan er afgehaald worden op 24/12 op een afgesproken tijdstip tussen 9 u en 12 u

Voor Nieuwjaar kan er afgehaald worden op 31/12 op een afgesproken tijdstip tussen 9 u en 12 u

 

We wensen u een prettig en veilig eindejaar